Receita de Bolo de Coco

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Receita de Bolo de Coco

Os Ingredientes para fazer o bolo de coco são:
3 ovos;
1 xícara de açúcar;
80ml de óleo;
2ooml de leite;
1/2 xícara de coco ralado;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
3 xícaras (chá) 200ml de farinha de trigo;
2 colheres (chá) de fermento em pó;

Para Cobertura
1 vidro de leite de coco;
1/2 xícara de leite;
1/2 caixa de leite condensado;
1 pacote de coco ralado.

Como Fazer

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o coco

Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo

Adicione o coco e misture

Por último, acrescente o fermento

Coloque em forma untada e enfarinhada

Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

COBERTURA

Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado.

Leve para gelar!

Norma Vieira

A autora é graduada em Biologia e apaixonada por Cozinha. Aproveita as horas de folga para fazer e compartilhar aqui essas delícias.!

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