Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

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Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

Olá pessoal tudo bem com vocês? A nossa culinária de hoje é um delicioso Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro, simples e super fácil de fazer.

Ingredientes

3 ovos;

1 xícara de açúcar;

1 xícara de chocolate em pó;

1/2 xícara de óleo;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 pitada de sal;

1 xícara de água fervente;

1 colher (sopa) de fermento para bolo;

Calda

1 colher (sopa) de manteiga;

1 lata de leite condensado;

2 colheres (sopa) de cacau em pó;

Medidas:

Fôrma de 30 por 20 centímetros;

Xícara (chá) = 240 ml

Como Fazer

Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

Numa tigela, adicione os ovos, mexa bem com um fouet ou uma colher de pau, acrescente  o açúcar, o óleo, a farinha de trigo, o chocolate e a água fervente.

Misture bem até ficar uma massa homogênea, por ultimo adicione o fermento para bolo e mexa delicadamente.

Despeje numa fôrma untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido em 180 graus, por 35 a 40 minutos.

Calda

Numa panela coloque 1 colher de sopa de manteiga, 1 lata de leite condensado e 2 colheres (sopa) de cacau em pó.

Ligue o fogo baixo e mexa para não queimar, quando começar a ferver cozinhe por mais um minuto, desligue o fogo e despeje a calda ainda quente sobre o bolo.

Norma Vieira

A autora é graduada em Biologia e apaixonada por Cozinha. Aproveita as horas de folga para fazer e compartilhar aqui essas delícias.!

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