Bolo de batata doce

Super fácil de fazer

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Olá meus amores! Fiz esse bolo de batata doce delicioso e super fácil de fazer! 

INGREDIENTES

1 kg de batata doce

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga

1 xícara (chá) de coco ralado

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARAR

Cozinhe as batatas e retire a pele das batatas.

Em uma tigela coloque as batatas já cozidas e amasse bem com um garfo.

Em seguida acrescente: o açúcar, os ovos, a manteiga e o leite. Mexa bem até formar uma massa bem lisa.

Acrescente a farinha de trigo e mexa novamente. Por fim coloque coloque o coco ralado e mexa mais um pouco a massa.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada e coloque um pouco de coco ralado por cima. Leve ao forno pré aquecido em 200º  por 50 minutos.

Vídeo do passo a passo Aqui

Norma Vieira

A autora é graduada em Biologia e apaixonada por Cozinha. Aproveita as horas de folga para fazer e compartilhar aqui essas delícias.!

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