Bolo Pudim fácil de fazer

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Oi gente, tudo bem? A receita é de um delicioso Bolo Pudim fácil de fazer.

Ingredientes

1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

Pudim

1 lata de leite condensado

300 ml de leite

3 ovos

Massa do Bolo

1 cenoura média

1 xícara de açúcar

Meia xícara de óleo

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 e meia colher de chá de fermento

Medidas:

Xícara (chá) = 240 ml

Fôrma: 23 cm de diâmetro por 7 cm de altura

Como Fazer

Primeiro passo: caramelize a fôrma. Adicione 1 xícara de açúcar na forma, ligue o fogo e deixe o açúcar derreter até ficar cor de caramelo. Desligue o fogo e espalhe por todo a fôrma.

Segundo passo: Bata os ingredientes do pudim no liquidificador. Despeje na fôrma caramelizada e reserve!

Terceiro passo: Bata os ingredientes do bolo. Num liquidificador, adicione 1 cenoura média cortada em rodela, meia xícara de óleo, 1 xícara de açúcar, 2 ovos, bata até ficar homogêneo, Despeje numa tigela e acrescente 1 xícara de farinha de trigo peneirada e 1 e meia colher de chá de fermento, Misture bem até ficar homogêneo.

Despeje sobre o pudim batido, lembre-se que o pudim ainda não está assado. não se preocupe com a massa do bolo que vai se misturar com o pudim, porque depois eles se separam formando duas camadas. Leve para assar por 1 hora em forno preaquecido em 180 graus. Desenforme depois de totalmente frio.

Norma Vieira

A autora é graduada em Biologia e apaixonada por Cozinha. Aproveita as horas de folga para fazer e compartilhar aqui essas delícias.!

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