Quindim de Liquidificador

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Quindim de Liquidificador

Ingredientes

1 vidro de leite de coco;

6 gemas peneiradas;

3 claras;

1 e ½ xícara (chá) de açúcar;

1 colher (sopa) de manteiga sem sal;

½ xícara (chá) de coco ralado;

Como Fazer

Quindim de Liquidificador

Bata bem os ingredientes no liquidificador até formar um creme.

Despeje em fôrma de cone central (22 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar e cubra com papel-alumínio.

Leve ao forno médio preaquecido (180 °C), em banho-maria (use água quente), por 40 minutos.

Retire o papel e asse por mais uns 30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e leve para gelar por umas 2 horas antes de desenformar.

Fonte: Portal Ana Maria Braga

Norma Vieira

A autora é graduada em Biologia e apaixonada por Cozinha. Aproveita as horas de folga para fazer e compartilhar aqui essas delícias.!

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