Estrogonofe de frango

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Esse estrogonofe é uma DELÍCIA!!!

INGREDIENTES

1 kg de filé de frango cortado em cubos

2 limões (suco)

1 litro de água fervente

1fio de óleo

1cebola picada

1colher (sopa) de alho picado

sal a gosto

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

2 caixinhas de creme de leite

200 g de catchup

100g de mostarda

1 copo de requeijão

90 g de champignon em conserva fatiado e drenado

 

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture os cubos de frango com o suco de limão. Em seguida, coloque um pouco de água fervente só para limpar o frango e escorra.

Em uma panela, em fogo médio, coloque 1 fio de óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango, o sal e refogue mais um pouco (+/- 5 minutos). Junte o extrato de tomate, o creme de leite, o catchup, a mostarda e misture. Coloque o requeijão e cozinhe por 5 minutos.

Norma Vieira

A autora é graduada em Biologia e apaixonada por Cozinha. Aproveita as horas de folga para fazer e compartilhar aqui essas delícias.!

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